| ●ペーパードリップ |
ペーパーフィルターを使用して抽出するドリップ式器具。
使い捨てのフィルターは洗う手間がなく、清潔なのが特徴。 |
| 中挽き |
| ●ネルドリップ |
布フィルターを使用して抽出するドリップ式器具。
一定の味を抽出する為には経験を必要とします。 |
| 中挽き |
| ●サイフォン |
底に濾布のついたガラスのジョウゴとアルコール・ランプで
加熱するフラスコを組み合わせた真空利用の装置。 |
| やや細挽き |
| ●コーヒーメーカー |
ペーパーフィルター、珈琲豆、水をセットすれば、後は
全自動で抽出を行うとても便利な装置。
メーカーによってさまざまな特徴があります。 |
| 中挽き |
| ●パーコレーター |
外形はコーヒー・ポットと同じで、粉を入れるバスケットと
湯を通すパイプがセットされています。
バスケットの底には小さな穴がたくさんあいています。 |
| 荒挽き |
| ●エスプレッソ |
イタリア式の抽出器で、瞬間的に濃いコーヒーをいれる
ことができます。
空間のある上部ポットと熱湯を入れる下部のポットの
中間に、両面に小さな穴のあいたバスケットがセット
されています。 |
| 細挽き |
| ●水濾しコーヒー |
時間をかけて水でコーヒーをいれる方法で、直接水に
つけて濾す方法と、粉に水をしたたらせて濾す方法が
あります。 |
| 細挽き |
