スマトラガヨマウンテンの特徴
５段階評価
弱い 中 強い
１−−２−−３−−４−−５
酸味
苦み
甘み
お薦め焙煎度合
２
５
１
４〜５
（焙煎職人のコメント）
インドネシア・スマトラ島産のこの豆は、
力強い苦みとコク、そして香ばしい風味が特徴です。
スマトラガヨマウンテン
２００ｇ単位
￥８８０
２００ｇ＝１個 （例）２個の場合は４００ｇになります。
おまかせ
浅煎り
やや浅煎り
中煎り
やや深煎り
深煎り
焙煎度合
中挽き
豆のまま
細挽き
やや細挽き
やや荒挽き
荒挽き
豆の挽き具合
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
個
１個＝２３５ｇの生豆を煎り上げた価格です。
生豆は水分が含まれていますので焙煎すると水分がとび、
中煎りで約２００ｇ前後の内容量に仕上がります。
［ＴＯＰ］