１．さつまいもは皮ごと丸のまま耐熱容器に入れ、ラップをして加熱します。
　　　レンジ強で約１０分

２．熱いうちに、縦半分に切り、皮を傷つけないように中身をくり抜いて裏ごしします。

３．裏ごししたさつまいもに、砂糖、卵黄Ａ、やわらかくしたバター、
　　バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
　　　かたいようなら、牛乳を加えて調節します。

４．２のさつまいもの皮に３をこんもりと詰め、表面に卵黄Ｂをぬります。

５．天板に並べ加熱する。
　　　オーブン２００℃で約２０〜３０分

６．熱い内に表面にはちみつをぬります。

どうですか？おいしそうにできましたか？